Een menu ontworpen door Nicholas Tsiknakos
The Avenue neemt je mee op een reis van Helleense smaken door een verfijnde keuken op basis van verse producten. Onze chef neemt je mee naar de oevers van de Middellandse Zee zonder de Belgische hoofdstad te verlaten.
Vegetarische en veganistische opties zijn ook à la carte beschikbaar.
Een gastronomische ervaring om te delen
A la carte
* Sommige gerechten kunnen in kleine of grote porties geserveerd worden
VOORGERECHTEN
Mozaïek van zalm en kabeljauw
24€Infusie van komkommer, passievrucht, gember, limoen, koriander
Geserveerd met een plantaardige kaviaar
Tataki van rund met sesam & Petiméz-teriyaki
28€Cavaillon-meloen, Thaise guacamole, wakame
Kroket van grijze garnalen in kadaïf
22€Geurige bisque, Griekse yoghurt
Zeevruchtensalade
24€Gravlax van zalm, octopus, grijze garnalen, ei, avocado, scampi
Hartig cannolo met aubergine
19€Ricotta met honing op een carpaccio van zwarte radijs
Carpaccio van octopus
23€Met oregano, eerste persing olijfolie
Geserveerd met een yuzu-sorbet
PASTAS
Malfadine met pomodorosaus
22€Baby-artisjokken, gerijpte pecorino, basilicum
Risotto met gerookte paling
26€Knapperige venkel, jodium, kruidige toetsen
Raviolo met bufala-ricotta & zachtgekookt ei
26€Saus van zwarte truffel
Spaghetini met citroen en tartaar van garnalen
28€VISSEN
Zeebaarsfilet met venusschelpen
31€Courgetterisotto en lavas, schuim van bouillabaisse met kerrie
Zeetong
DagprijsNaar keuze: meunière of gegrild
Roze knoflookaardappeltjes, gekarameliseerde groenten
Gegrilde zwaardvis met kokos en saffraan
32€Aardappelmousseline met citrus, groene asperges
VLEES
Knapperige Iberische lomo met citroentijm
31€Geconfijte bergamot, daikon, artisjokken, guanciale, smeuïge aardappelen
Tagliata van gerijpt Galicisch rund
32€Groentespiralen, krachtige balsamicojus, polenta met Taggiasche-olijven
Duo van eend
29€Gebraden eendenborst met zijn cromesquis, mini-shiitakes, erwtjes
Miso geparfumeerd met sinaasappel
NAGERECHTEN
Zoals een Snickers
12€Verfijnde creatie van chocolade, karamel en pinda’s
Portokalopita
10€Griekse sinaasappelcake, geserveerd met Mastiha-ijs
Pavlova met rode vruchten
14€Knapperige meringue, lichte room & rode vruchten, geserveerd met aardbeiensorbet
Crème brûlée met peer en tonkaboon
14€Geserveerd met ambachtelijk ijs met rum en gedroogde vruchten
Assortiment transalpine kazen
17€Selectie van onze meester-kaasbereider, vergezeld van gedroogde vruchten
Business Lunch
Geniet van maandag tot vrijdag van onze zakenlunch om de beste creaties van onze chef te ontdekken, elke week wisselend met lokale en seizoensgebonden producten!
2 gangen: 30 Eur
3 gangen: 35 Eur
Voorgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Hoofdgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Nagerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
3-gangen menu
52€ per persoon
Voorgerechten
Krokets van grijze garnalen in kadaïf
Geurige bisque, Griekse yoghurt
Of
Tataki van rund met sesam & Petiméz-teriyaki
Cavaillon-meloen, Thaise guacamole, wakame
Of
Risotto met gerookte paling
Knapperige venkel, jodium, kruidige toetsen
Hoofdgerecht
Malfadine met pomodorosaus
Baby-artisjokken, gerijpte pecorino, basilicum
Of
Gegrilde zwaardvis met kokos en saffraan
Aardappelmousseline met citrus, groene asperges
Of
Duo van eend
Gebraden eendenborst met zijn cromesquis, mini-shiitakes, erwtjes
Miso geparfumeerd met sinaasappel
Nagerecht
Crème brûlée met peer en tonkaboon
Vergezeld van ambachtelijk ijs met rum en gedroogde vruchten
Of
Portokalopita
Griekse sinaasappelcake geserveerd met zijn Mastiha-ijs
Of
Assortiment van transalpiene kazen
A la carte
* Sommige gerechten kunnen in kleine of grote porties geserveerd worden
VOORGERECHTEN
Mozaïek van zalm en kabeljauw
24€Infusie van komkommer, passievrucht, gember, limoen, koriander
Geserveerd met een plantaardige kaviaar
Tataki van rund met sesam & Petiméz-teriyaki
28€Cavaillon-meloen, Thaise guacamole, wakame
Kroket van grijze garnalen in kadaïf
22€Geurige bisque, Griekse yoghurt
Zeevruchtensalade
24€Gravlax van zalm, octopus, grijze garnalen, ei, avocado, scampi
Hartig cannolo met aubergine
19€Ricotta met honing op een carpaccio van zwarte radijs
Carpaccio van octopus
23€Met oregano, eerste persing olijfolie
Geserveerd met een yuzu-sorbet
PASTAS
Malfadine met pomodorosaus
22€Baby-artisjokken, gerijpte pecorino, basilicum
Risotto met gerookte paling
26€Knapperige venkel, jodium, kruidige toetsen
Raviolo met bufala-ricotta & zachtgekookt ei
26€Saus van zwarte truffel
Spaghetini met citroen en tartaar van garnalen
28€VISSEN
Zeebaarsfilet met venusschelpen
31€Courgetterisotto en lavas, schuim van bouillabaisse met kerrie
Zeetong
DagprijsNaar keuze: meunière of gegrild
Roze knoflookaardappeltjes, gekarameliseerde groenten
Gegrilde zwaardvis met kokos en saffraan
32€Aardappelmousseline met citrus, groene asperges
VLEES
Knapperige Iberische lomo met citroentijm
31€Geconfijte bergamot, daikon, artisjokken, guanciale, smeuïge aardappelen
Tagliata van gerijpt Galicisch rund
32€Groentespiralen, krachtige balsamicojus, polenta met Taggiasche-olijven
Duo van eend
29€Gebraden eendenborst met zijn cromesquis, mini-shiitakes, erwtjes
Miso geparfumeerd met sinaasappel
NAGERECHTEN
Zoals een Snickers
12€Verfijnde creatie van chocolade, karamel en pinda’s
Portokalopita
10€Griekse sinaasappelcake, geserveerd met Mastiha-ijs
Pavlova met rode vruchten
14€Knapperige meringue, lichte room & rode vruchten, geserveerd met aardbeiensorbet
Crème brûlée met peer en tonkaboon
14€Geserveerd met ambachtelijk ijs met rum en gedroogde vruchten
Assortiment transalpine kazen
17€Selectie van onze meester-kaasbereider, vergezeld van gedroogde vruchten
Business Lunch
Geniet van maandag tot vrijdag van onze zakenlunch om de beste creaties van onze chef te ontdekken, elke week wisselend met lokale en seizoensgebonden producten!
2 gangen: 30 Eur
3 gangen: 35 Eur
Voorgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Hoofdgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Nagerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
3-gangen menu
52€ per persoon
Voorgerechten
Krokets van grijze garnalen in kadaïf
Geurige bisque, Griekse yoghurt
Of
Tataki van rund met sesam & Petiméz-teriyaki
Cavaillon-meloen, Thaise guacamole, wakame
Of
Risotto met gerookte paling
Knapperige venkel, jodium, kruidige toetsen
Hoofdgerecht
Malfadine met pomodorosaus
Baby-artisjokken, gerijpte pecorino, basilicum
Of
Gegrilde zwaardvis met kokos en saffraan
Aardappelmousseline met citrus, groene asperges
Of
Duo van eend
Gebraden eendenborst met zijn cromesquis, mini-shiitakes, erwtjes
Miso geparfumeerd met sinaasappel
Nagerecht
Crème brûlée met peer en tonkaboon
Vergezeld van ambachtelijk ijs met rum en gedroogde vruchten
Of
Portokalopita
Griekse sinaasappelcake geserveerd met zijn Mastiha-ijs
Of
Assortiment van transalpiene kazen