Een menu ontworpen door Nicholas Tsiknakos
The Avenue neemt je mee op een reis van Helleense smaken door een verfijnde keuken op basis van verse producten. Onze chef neemt je mee naar de oevers van de Middellandse Zee zonder de Belgische hoofdstad te verlaten.
Vegetarische en veganistische opties zijn ook à la carte beschikbaar.
Een gastronomische ervaring om te delen
A la carte
* Sommige gerechten kunnen in kleine of grote porties geserveerd worden
PRELUDES
Gerookte auberginekaviaar met Zaatar
13€Geserveerd met Grieks brood
Courgette keftas met tahini
15€Geserveerd met Tzatziki
Frietjes met feta en oregano
8€Triangoli van filodeeg (4 stuks)
14€Spinazie, feta, truffel en honing
Witte Tarama
13€Geserveerd met Grieks brood
Mini Ntakos
14€Kretenzisch brood, tomatentartaar, feta, basilicum, kappertjes en olijfolie
VOORGERECHTEN
Japanse aubergine, manouri en minitomaatje
16€Honing en vanille
Rundertartaar met merg
26€Geserveerd met foie gras en parmezaanse espuma
Koningsgarnalen
25€Geserveerd met cordyceps paddenstoelen en Mulligatawny saus
Tonijn tataki straciatella di burrata
24€Geserveerd met een emulsie van rode basilicum
Carpaccio van inktvis
23€Boeddha hand citroen, olijfolie en oregano
Duo van coquilles en zwarte truffel
28€Limoen en olijfolie
Gegrilde messen met caponata
17€Geserveerd met roze knoflook bruschetta
SALADES
PASTAS
Nicholas risotto
29€Seizoenspaddenstoelen en zwarte truffelschilfers
Paccheri
27€Taleggio, truffel, guanciale en Toscaanse walnoten
Kritharoto
30€Griekse pasta met mosselen, garnalen, sint-jakobsschelpen, bisque en venkel
Tagliolini
32€Truffels en foie gras boter
VISSEN
Dolma van zeeduivel met cavolo nero
29€Marmelade van kalamata-olijven, pommes vitelottes en vino verde saus
Gebakken coquilles van het Ile de Ré, Rossini-stijl
32€Espuma van gerookte aardappel, vergeten groenten
Op de huid gebakken filet van Saint Pierre
29€Frietjes van Iberische ham, couscous van bloemkool, melk van steranijs
Lijngevangen vis van de dag in een zoutkorst
Prijs van de dagVolgens beschikbaarheid
VLEES
Gekonfijte lamssteak met gedroogd fruit
32€Couscous met munt en biologische citroen, gekarameliseerde groenten
Krokante Iberische tapilla
28€Emulsie van kokosmelk en kafferblad, shiitake en peultjes
Gegrilde entrecote van Galicië (300g)
39€Salade van babygroenten, frietjes van de chef
Supreme van duif
37€Risotto met rode vruchten en 5-kruiden saus
Gegrilde Black Angus Tomahawk (voor 2)
135€Gegrilde tomaten, huisgemaakte frietjes, knapperige salade
NAGERECHTEN
Appeltrompe l'œil
15€Appelmousse en compote, chocoladebiscuit
Assortiment transalpine kazen
16€Selectie van onze meester-kaasmaker "A la petite vache" en gedroogd fruit
Pavlova met ananas
14€Griekse yoghurt en venkelijs
Drijvend eiland met Tahitiaanse vanille
12€Karamelnestje
Crème brulée van Napoleonmandarijn
14€Pistache ijs
Witte damesbol
12€Vanille ijs, Taïnori 64% chocoladesaus
Business Lunch
Geniet van maandag tot vrijdag van onze zakenlunch om de beste creaties van onze chef te ontdekken, elke week wisselend met lokale en seizoensgebonden producten!
2 gangen: 30 Eur
3 gangen: 35 Eur
Voorgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Hoofdgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Nagerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
A la carte
* Sommige gerechten kunnen in kleine of grote porties geserveerd worden
PRELUDES
Gerookte auberginekaviaar met Zaatar
13€Geserveerd met Grieks brood
Courgette keftas met tahini
15€Geserveerd met Tzatziki
Frietjes met feta en oregano
8€Triangoli van filodeeg (4 stuks)
14€Spinazie, feta, truffel en honing
Witte Tarama
13€Geserveerd met Grieks brood
Mini Ntakos
14€Kretenzisch brood, tomatentartaar, feta, basilicum, kappertjes en olijfolie
VOORGERECHTEN
Japanse aubergine, manouri en minitomaatje
16€Honing en vanille
Rundertartaar met merg
26€Geserveerd met foie gras en parmezaanse espuma
Koningsgarnalen
25€Geserveerd met cordyceps paddenstoelen en Mulligatawny saus
Tonijn tataki straciatella di burrata
24€Geserveerd met een emulsie van rode basilicum
Carpaccio van inktvis
23€Boeddha hand citroen, olijfolie en oregano
Duo van coquilles en zwarte truffel
28€Limoen en olijfolie
Gegrilde messen met caponata
17€Geserveerd met roze knoflook bruschetta
SALADES
PASTAS
Nicholas risotto
29€Seizoenspaddenstoelen en zwarte truffelschilfers
Paccheri
27€Taleggio, truffel, guanciale en Toscaanse walnoten
Kritharoto
30€Griekse pasta met mosselen, garnalen, sint-jakobsschelpen, bisque en venkel
Tagliolini
32€Truffels en foie gras boter
VISSEN
Dolma van zeeduivel met cavolo nero
29€Marmelade van kalamata-olijven, pommes vitelottes en vino verde saus
Gebakken coquilles van het Ile de Ré, Rossini-stijl
32€Espuma van gerookte aardappel, vergeten groenten
Op de huid gebakken filet van Saint Pierre
29€Frietjes van Iberische ham, couscous van bloemkool, melk van steranijs
Lijngevangen vis van de dag in een zoutkorst
Prijs van de dagVolgens beschikbaarheid
VLEES
Gekonfijte lamssteak met gedroogd fruit
32€Couscous met munt en biologische citroen, gekarameliseerde groenten
Krokante Iberische tapilla
28€Emulsie van kokosmelk en kafferblad, shiitake en peultjes
Gegrilde entrecote van Galicië (300g)
39€Salade van babygroenten, frietjes van de chef
Supreme van duif
37€Risotto met rode vruchten en 5-kruiden saus
Gegrilde Black Angus Tomahawk (voor 2)
135€Gegrilde tomaten, huisgemaakte frietjes, knapperige salade
NAGERECHTEN
Appeltrompe l'œil
15€Appelmousse en compote, chocoladebiscuit
Assortiment transalpine kazen
16€Selectie van onze meester-kaasmaker "A la petite vache" en gedroogd fruit
Pavlova met ananas
14€Griekse yoghurt en venkelijs
Drijvend eiland met Tahitiaanse vanille
12€Karamelnestje
Crème brulée van Napoleonmandarijn
14€Pistache ijs
Witte damesbol
12€Vanille ijs, Taïnori 64% chocoladesaus
Business Lunch
Geniet van maandag tot vrijdag van onze zakenlunch om de beste creaties van onze chef te ontdekken, elke week wisselend met lokale en seizoensgebonden producten!
2 gangen: 30 Eur
3 gangen: 35 Eur
Voorgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Hoofdgerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct
Nagerecht
Menu verandert elke week bij wekelijkse aankomst en seizoensproduct